第26章 花邊餃子
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第26章 花邊餃子
“……娘娘，您也剁了半天的餡了，肯定是累了，就讓奴婢們來吧！娘娘要是真想幫忙，等奴婢們調好了餡之後娘娘再包也是一樣的，娘娘如此金尊玉貴，何必幹這樣的粗活呢？”素月僵笑著把黃朵朵手上的刀一把奪了過來，然後快速扔到了一邊去。那樣子，就好像這菜刀是什麽臟東西似的。
佛祖保佑，娘娘的力氣已經非人所能及了，手上要是再拿個殺傷性武器，這儲秀宮都能給娘娘拆了。
黃朵朵摸了摸鼻子，神色很是悻悻：“我以前也沒剁過肉餡，一時沒控制好力度。”她上輩子要是想要自己包餃子都是買了肉讓老板絞好了的，也沒剁過肉餡。
“奴婢知道、奴婢知道。”素月笑著敷衍道，“娘娘，您先回房歇歇，要不去陳常在屋裏說說話，等奴婢把餡調好了，就來叫娘娘怎麽樣？”
黃朵朵：“……”這是拿她當小孩子哄嗎？
“不了，我還在留在這裏看你們調餡吧！你們要是不和我的口味怎麽辦？”一賭氣，黃朵朵也不走了，就在這他坦房裏呆著了。
素月無法，只能任由她呆在這裏了。
不過好在再經常剛才這一折騰之後，黃朵朵對自己也有了自知之明，沒在插手剁餡的事了，只在宮女們調餡的時候插手指揮了一下。
雖然這宮裏的宮女大都廚藝和膳房的師傅裏遠遠不能相比，但是調餡這麽簡單的操作還是會的。半個時辰後，八碗餡料已經整整齊齊地擺在她的面前了。
“娘娘，按照您的吩咐，一共調了八種不同口味的餃子餡，冬菇鮮肉、豬肉白菜、韭菜雞蛋、辣白菜羊肉、三鮮、雞肉冬筍、韭菜蝦仁、豆腐素餡的。”素月一一介紹道。
“嗯，調的不錯，現在可以包了。”黃朵朵擼起袖子，一副準備大幹一場的模樣，六個宮女也都坐了下來開始包餃子。
只是剛包了幾個，黃朵朵突然覺得這餃子包地都一個樣，全都是元寶樣式的，實在是有些單調了。而且八種餡呢都包成一個樣子，不吃到嘴裏還真不知道那裏面到底是什麽餡的，搞不好一碗餃子下肚，全都是豬肉白菜餡的了。
想到這裏，黃朵朵連忙把人叫停了，讓她們一種餃子包一個樣子，每種都不能重樣。聽了黃朵朵的話，眾人面面相覷，一時誰也沒有動作。
“怎麽，有什麽問題嗎？”黃朵朵挑了挑眉道。
此時素月站了出來，為難道：“娘娘這主意是好，只是咱們都是膳房的師傅，不會那麽多花樣啊！”她們畢竟不是廚子，包餃子她們沒什麽問題，但是要包出一朵花來，還真是難為她們了。
“你們不會，我會啊！”黃朵朵得意的一笑，然後開始手把手當起了教學師傅了。
黃朵朵真的要感謝自己上大學時候的那個花癡室友，為了倒追一大三學長，死拉活拉地強迫她一起加入學長所在的點心社。
只是可惜的是，她那個花癡室友在追了一個月興趣慢慢消退之後，就又被另一個體育系的學長吸引了，點心社再也沒去過了。這一個月她倒是學了幾樣點心，但是基本上都忘光了，也就是這花邊餃子的包法她倒是還記得。
“這種是銅錢餃子，就是餃子皮放入餡，對折，做四個這樣的，然後封口朝外，互相壓著擺，然後將邊緣捏出穗狀的花邊來。記住了，這銅錢餃子餡不能放多，不然不好壓。”
“這是波浪餃子，放了餡之後對折，封口成半圓，然後從左邊開始，將邊上的餃子皮往前推出褶折，一直重覆剛才的動作，看，是不是很像波浪？”
“還有這是四角餃子……”
“這是牡丹餃子……”
看著一顆顆形狀各異的餃子在娘娘的手中捏出來，眾人嘖嘖稱奇。
素月驚嘆道：“奴婢伺候娘娘這麽些年，居然不知道娘娘還有這手藝。這麽多花樣，比膳房的師傅會的還多呢！”
黃朵朵正包的開心呢，聽到素月這話嚇得渾身冷汗都下來了，意識到自己似乎有些得意忘形了，強裝鎮定幹笑道：“是、是嗎？我也不知道自己怎麽會這麽多花樣，也許是以前在娘家的時候學的吧，我也不記得了。”
“是嗎？”素月有些疑惑，但是也沒有深究，畢竟她也不是打小伺候娘娘的，隨口說了一句後又興致勃勃地研究起這各種形狀的餃子了。
見素月不深究了，黃朵朵心裏不由地松了一口氣。
總算是混過去，以後一定要謹慎些才是！
雖然一開始宮女們有些手生，包的不大好，但是很快都熟練了起來。不到一個時辰的功夫，八碗餃子餡全都包完了。
包完之後，就是下餃子了，眾人依次把餃子下進鍋中，不一會功夫，白胖的餃子就浮了上來，看著就很有食欲。
黃朵朵迫不及待地嘗了一個，然後幸福地瞇上了眼睛。
唔，雖然味道是比禦膳房的差點，但是自己做的，吃的就是比別人包的香。
“秋果，這八種餃子，你每樣撈幾個給東配殿的陳常在送去，剩下的咱們吃。今天晚上，咱們宮裏上下都吃餃子。”黃朵朵放下筷子吩咐道。
她包的太多了，就算她現在的胃口大也吃不完，還不如一起吃個開心。
“知道了，娘娘。”秋果笑瞇瞇地去拿碗了。
“娘娘，要不要給皇後娘娘也送去一碗？”看著這五花八門的餃子，素月心中一動，提議道。
“送給皇後？”黃朵朵一楞，隨即拒絕道，“還是不要了吧，就幾個普通的餃子罷了，送給皇後也太寒酸了，況且味道還沒膳房的好呢！還是別送了。”
在黃朵朵的潛意識中，送一國皇後餃子真不是什麽能拿得出手的東西。
素月笑道：“娘娘，皇後娘娘不是在意這些的人，雖說是幾個餃子，但是也是娘娘您的一片心意。況且這些形狀的餃子皇後娘娘也沒見過，也能看個稀奇不是？況且上次皇後娘娘還在皇上面前幫娘娘您說了好話，娘娘也合該孝敬孝敬皇後的。”
“……說的倒也是，那你就也撈兩碗餃子給皇後娘娘送過去吧！記住要挑好的。”黃朵朵想了想也覺得有理，也就答應了。
不一會功夫，兩份餃子就分別送到了儲秀宮的東配殿和長春宮中。
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“……娘娘，您也剁了半天的餡了，肯定是累了，就讓奴婢們來吧！娘娘要是真想幫忙，等奴婢們調好了餡之後娘娘再包也是一樣的，娘娘如此金尊玉貴，何必幹這樣的粗活呢？”素月僵笑著把黃朵朵手上的刀一把奪了過來，然後快速扔到了一邊去。那樣子，就好像這菜刀是什麽臟東西似的。
佛祖保佑，娘娘的力氣已經非人所能及了，手上要是再拿個殺傷性武器，這儲秀宮都能給娘娘拆了。
黃朵朵摸了摸鼻子，神色很是悻悻：“我以前也沒剁過肉餡，一時沒控制好力度。”她上輩子要是想要自己包餃子都是買了肉讓老板絞好了的，也沒剁過肉餡。
“奴婢知道、奴婢知道。”素月笑著敷衍道，“娘娘，您先回房歇歇，要不去陳常在屋裏說說話，等奴婢把餡調好了，就來叫娘娘怎麽樣？”
黃朵朵：“……”這是拿她當小孩子哄嗎？
“不了，我還在留在這裏看你們調餡吧！你們要是不和我的口味怎麽辦？”一賭氣，黃朵朵也不走了，就在這他坦房裏呆著了。
素月無法，只能任由她呆在這裏了。
不過好在再經常剛才這一折騰之後，黃朵朵對自己也有了自知之明，沒在插手剁餡的事了，只在宮女們調餡的時候插手指揮了一下。
雖然這宮裏的宮女大都廚藝和膳房的師傅裏遠遠不能相比，但是調餡這麽簡單的操作還是會的。半個時辰後，八碗餡料已經整整齊齊地擺在她的面前了。
“娘娘，按照您的吩咐，一共調了八種不同口味的餃子餡，冬菇鮮肉、豬肉白菜、韭菜雞蛋、辣白菜羊肉、三鮮、雞肉冬筍、韭菜蝦仁、豆腐素餡的。”素月一一介紹道。
“嗯，調的不錯，現在可以包了。”黃朵朵擼起袖子，一副準備大幹一場的模樣，六個宮女也都坐了下來開始包餃子。
只是剛包了幾個，黃朵朵突然覺得這餃子包地都一個樣，全都是元寶樣式的，實在是有些單調了。而且八種餡呢都包成一個樣子，不吃到嘴裏還真不知道那裏面到底是什麽餡的，搞不好一碗餃子下肚，全都是豬肉白菜餡的了。
想到這裏，黃朵朵連忙把人叫停了，讓她們一種餃子包一個樣子，每種都不能重樣。聽了黃朵朵的話，眾人面面相覷，一時誰也沒有動作。
“怎麽，有什麽問題嗎？”黃朵朵挑了挑眉道。
此時素月站了出來，為難道：“娘娘這主意是好，只是咱們都是膳房的師傅，不會那麽多花樣啊！”她們畢竟不是廚子，包餃子她們沒什麽問題，但是要包出一朵花來，還真是難為她們了。
“你們不會，我會啊！”黃朵朵得意的一笑，然後開始手把手當起了教學師傅了。
黃朵朵真的要感謝自己上大學時候的那個花癡室友，為了倒追一大三學長，死拉活拉地強迫她一起加入學長所在的點心社。
只是可惜的是，她那個花癡室友在追了一個月興趣慢慢消退之後，就又被另一個體育系的學長吸引了，點心社再也沒去過了。這一個月她倒是學了幾樣點心，但是基本上都忘光了，也就是這花邊餃子的包法她倒是還記得。
“這種是銅錢餃子，就是餃子皮放入餡，對折，做四個這樣的，然後封口朝外，互相壓著擺，然後將邊緣捏出穗狀的花邊來。記住了，這銅錢餃子餡不能放多，不然不好壓。”
“這是波浪餃子，放了餡之後對折，封口成半圓，然後從左邊開始，將邊上的餃子皮往前推出褶折，一直重覆剛才的動作，看，是不是很像波浪？”
“還有這是四角餃子……”
“這是牡丹餃子……”
看著一顆顆形狀各異的餃子在娘娘的手中捏出來，眾人嘖嘖稱奇。
素月驚嘆道：“奴婢伺候娘娘這麽些年，居然不知道娘娘還有這手藝。這麽多花樣，比膳房的師傅會的還多呢！”
黃朵朵正包的開心呢，聽到素月這話嚇得渾身冷汗都下來了，意識到自己似乎有些得意忘形了，強裝鎮定幹笑道：“是、是嗎？我也不知道自己怎麽會這麽多花樣，也許是以前在娘家的時候學的吧，我也不記得了。”
“是嗎？”素月有些疑惑，但是也沒有深究，畢竟她也不是打小伺候娘娘的，隨口說了一句後又興致勃勃地研究起這各種形狀的餃子了。
見素月不深究了，黃朵朵心裏不由地松了一口氣。
總算是混過去，以後一定要謹慎些才是！
雖然一開始宮女們有些手生，包的不大好，但是很快都熟練了起來。不到一個時辰的功夫，八碗餃子餡全都包完了。
包完之後，就是下餃子了，眾人依次把餃子下進鍋中，不一會功夫，白胖的餃子就浮了上來，看著就很有食欲。
黃朵朵迫不及待地嘗了一個，然後幸福地瞇上了眼睛。
唔，雖然味道是比禦膳房的差點，但是自己做的，吃的就是比別人包的香。
“秋果，這八種餃子，你每樣撈幾個給東配殿的陳常在送去，剩下的咱們吃。今天晚上，咱們宮裏上下都吃餃子。”黃朵朵放下筷子吩咐道。
她包的太多了，就算她現在的胃口大也吃不完，還不如一起吃個開心。
“知道了，娘娘。”秋果笑瞇瞇地去拿碗了。
“娘娘，要不要給皇後娘娘也送去一碗？”看著這五花八門的餃子，素月心中一動，提議道。
“送給皇後？”黃朵朵一楞，隨即拒絕道，“還是不要了吧，就幾個普通的餃子罷了，送給皇後也太寒酸了，況且味道還沒膳房的好呢！還是別送了。”
在黃朵朵的潛意識中，送一國皇後餃子真不是什麽能拿得出手的東西。
素月笑道：“娘娘，皇後娘娘不是在意這些的人，雖說是幾個餃子，但是也是娘娘您的一片心意。況且這些形狀的餃子皇後娘娘也沒見過，也能看個稀奇不是？況且上次皇後娘娘還在皇上面前幫娘娘您說了好話，娘娘也合該孝敬孝敬皇後的。”
“……說的倒也是，那你就也撈兩碗餃子給皇後娘娘送過去吧！記住要挑好的。”黃朵朵想了想也覺得有理，也就答應了。
不一會功夫，兩份餃子就分別送到了儲秀宮的東配殿和長春宮中。
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